Krabbelurer är utmärkt som utflyktsmat, men är även goda hemma med lite sylt och vispad grädde till.

Ingredienser

  • 1 1/2 dl Strösocker
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mjölk
  • matfett till stekning

Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.

Tillsätt ägget och mjölken och rör till en slät smet.

Stek krabbelurerna i stekpanna eller plättlagg.